Opções de alimentos de comércio justo

Unite For Sight.

Nos Estados Unidos, os alimentos orgânicos são gerenciados de acordo com a Lei de Produção de Alimentos Orgânicos (OFPA) de 1990. A OFPA autorizou o USDA a administrar o Programa Nacional Orgânico (NOP), uma organização que estabelece padrões nacionais para a produção, manuseio, e o processamento de produtos orgânicos. (1) O USDA certifica alimentos orgânicos somente se forem produzidos através de métodos aprovados, que integra práticas culturais, biológicas e mecânicas que promovam o ciclismo de recursos, promovam o equilíbrio ecológico e conservem a biodiversidade. Os fertilizantes sintéticos, lodo de esgoto, irradiação e engenharia genética não podem ser utilizados. & # X201D; (2) Além disso, carne orgânica e aves não podem conter antibióticos. Essencialmente, os alimentos nos Estados Unidos são apenas certificados como & # x201C; organic & # x201D; se forem produzidos sem entradas sintéticas.

A prevalência da agricultura orgânica aumentou rapidamente, particularmente na Europa Ocidental, América Latina e Estados Unidos. Entre 1995 e 2018, as explorações mundiais de terras agrícolas orgânicas triplicaram para 39 milhões de hectares, embora os produtos orgânicos ainda constituam uma pequena porcentagem de produção agrícola global em comparação com os produtos agrícolas convencionais. (3)

Em 2001, o movimento internacional de Comércio Justo formalizou o comércio justo como # x201C, uma parceria comercial, baseada no diálogo, transparência e respeito, que busca uma maior equidade no comércio internacional. Contribui para o desenvolvimento sustentável, oferecendo melhores condições de negociação e garantindo os direitos dos produtores e trabalhadores marginalizados; # x2018; especialmente no sul. As organizações de comércio justo (apoiadas pelos consumidores) estão empenhadas ativamente em apoiar produtores, conscientização e em campanhas para mudanças nas regras e práticas do comércio internacional convencional. & # X201D; (4) Por outras palavras, o comércio justo visa melhorar a qualidade da vida dos produtores pagando-lhes um preço justo & # x201C; # x201D; ou & # x201C; salário justo & # x201D; por seus bens e serviços e fornecendo outros meios de apoio aos produtores.

Organizações de comércio justo, comumente designadas por organizações comerciais alternativas (ATOs), distribuem ou importam produtos que cumpram as especificações do comércio justo. No caso do café, os produtores vendem grãos de café a uma cooperativa primária, que depois vende às cooperativas secundárias e terciárias que posteriormente exportam os produtos. Em cada etapa do processo, os produtores e as cooperativas devem atender aos padrões estabelecidos pela Fairtrade International (FLO), uma organização sem fins lucrativos que direciona o movimento de comércio justo e promove a marca de certificação Fairtrade. Além de cumprir os requisitos de certificação, os produtores e as cooperativas devem pagar a taxa de certificação da FLO. O importador também concorda em pagar mais pelo produto; os importadores pagam um preço mínimo estabelecido do café, por exemplo, mesmo quando o preço mundial do café colapsa e pagará um preço mais alto pelo café que é vendido como Certificado Fairtrade. Este preço mais alto é conhecido como o prémio de comércio justo e vai para os exportadores, que agrupam o dinheiro em um fundo comunal para melhorar suas condições locais. (5)

O comércio justo difere, no entanto, do comércio livre. Enquanto os compradores do comércio justo pagam um preço mais alto por produtos certificados pelo comércio justo, o comércio livre permite que os mercados atuem sem interferências. Sob o sistema de livre comércio, governos e organizações não impõem tarifas, subsídios ou controles de preços no mercado internacional. Os defensores do comércio livre acreditam que este sistema & # x201C; nivela o campo de jogo. & # X201D; No entanto, os defensores do comércio justo acreditam que o livre comércio prejudica os produtores nos países em desenvolvimento, porque eles são mais vulneráveis ​​às flutuações de preços do que os produtores em países mais ricos. (6)

USDA Organic Food Label (7)

Etiqueta de certificação internacional Fairtrade (8)

O que & # x201C; Organic & # x201D; e & # x201C; Comércio Justo & # x201D; Média para produtores.

Sob um sistema de comércio justo, os produtores colaboram com varejistas e atacadistas. Os produtores, conseqüentemente, recebem salários justos, ganham respeito e são vistos como pessoas, e não como ativos. Além disso, os produtores são educados sobre os mercados internacionais, permitindo que eles criem produtos que se alinhem com os gostos dos consumidores. Eventualmente, os produtores sustentam seus próprios relacionamentos parceiros / clientes. Através deste processo, os produtores ganham força no mercado internacional. Os produtores também podem receber ajuda de desenvolvimento de compradores, sob a forma de microcréditos ou acesso a seguro de saúde, entre outros benefícios.

Um estudo examinou o impacto financeiro sobre os membros de nove cooperativas vendidas no mercado de comércio justo através do Coocaf & # xE9 ;, uma cooperativa de café no Brasil. O estudo concluiu que as cooperativas certificadas receberam um preço estável (e muitas vezes maior) por cada tonelada de café. (9) Essas cooperativas também se beneficiaram de projetos financiados pelo Fundo de Capital Social, que recebe financiamento de prémios de comércio justo. As nove cooperativas também produziram e venderam produtos acabados no mercado, colocando receitas para programas de bolsas de estudos para escolas secundárias (10).

No entanto, outros estudos descobriram que os produtores que vendem alimentos orgânicos ou de comércio justo certificados podem não receber mais benefícios financeiros do que os produtores convencionais. Uma pesquisa de cooperativas agrícolas na Nicarágua descobriu que, embora os preços do café certificado orgânico e de comércio justo fossem maiores que os do café convencional, uma menor quantidade de café certificado foi produzida. A diminuição do rendimento no café certificado representou a diminuição da receita para o produto orgânico e de comércio justo, em comparação com café convencional ou café orgânico (mas não certificado de forma justa). (11) Portanto, o estudo concluiu que os produtores certificados geralmente fazem um lucro menor que os seus homólogos convencionais.

O que & # x201C; Organic & # x201D; e & # x201C; Comércio Justo & # x201D; Média para Consumidores.

Existe uma controvérsia contínua em torno da saúde e benefícios nutricionais dos alimentos orgânicos. Alguns estudos afirmam que a pesquisa não mostrou diferenças no conteúdo nutricional entre alimentos orgânicos e alimentos cultivados convencionalmente. (12) (13) Quanto aos efeitos da saúde dos alimentos orgânicos versus convencionais, uma revisão sistemática da literatura publicada apresentada no The American Journal of A Nutrição Clínica concluiu, & # x201C, falta evidência de efeitos nutricionais relacionados à saúde que resultam do consumo de alimentos produzidos organicamente. & # X201D; (14)

No entanto, há preocupações com a saúde associadas a alimentos produzidos convencionalmente, e defensores de alimentos orgânicos afirmam que existem perigos inerentes aos alimentos convencionais. Por exemplo, o produto orgânico certificado pelo USDA traz significativamente menos pesticidas do que o produto convencional. Os alimentos orgânicos também contêm quantidades muito limitadas de aditivos alimentares, hormônios sintéticos e antibióticos. Um estudo publicado em 2008 e citado pelo Relatório Anual do Painel de Carreira do Presidente descobriu que a exposição a pesticidas utilizados na agricultura convencional aumentava o risco de linfoma não-Hodgkin (NHL), câncer de próstata e câncer de mama (15). Outro estudo demonstrou a ligação entre metabolitos de fosfato de dialquilo em pesticidas e transtorno de déficit de atenção / hiperatividade (16).

Além disso, há muitas preocupações sobre como o gado é criado, pois substâncias na carne podem prejudicar nossa saúde. No estudo de Duckett (1993 e 2009), o estudo de Regra (2002) e o estudo da União de Cientistas Preocupados (2006), citado em Hamerschlag, a carne alimentada com capim continha mais nutrientes e menos gordura do que a carne alimentada com grão. (17 ) Além disso, os estudos demonstraram que havia menos risco de adquirir uma doença de comer carne orgânica. No estudo Alal financiado pelo USDA (2018), apenas 6% das amostras fecais de aves de capoeira orgânicas continham salmonelas, em comparação com 39% das amostras fecais de fazendas convencionais. Apenas 5% das amostras de alimentos orgânicos foram contaminados com salmonela, em comparação com 28% das amostras de alimentação convencionais. (18) Além disso, o uso intenso de antibióticos em animais cultivados convencionalmente contribuiu para o surgimento de organismos resistentes a medicamentos. Na verdade, um estudo do Centro para um Futuro Vivo mostra que 80% de todos os antibióticos vendidos em 2009 foram destinados a usos agrícolas e apenas 20% foram utilizados para seres humanos. (19) Finalmente, o resíduo de hormônios artificiais, usado para promover O crescimento em bovinos e ovinos pode aumentar o risco de câncer em humanos e aumentar a suscetibilidade à infecção em animais. Estudos relatam aumento dos níveis de fator de crescimento semelhante à insulina-1 (IGF-1) no leite de vacas tratadas com hormônios artificiais e IGF-1 aumenta o risco de câncer de mama, próstata e colorretal. (20) (21)

Os alimentos orgânicos podem afetar mais do que o risco de doença de um indivíduo e # x2018; Isso também pode ajudar a aliviar a fome no mundo. Esta é outra questão controversa, uma vez que algumas pesquisas mostraram que a agricultura orgânica diminui o rendimento das culturas, enquanto outras demonstram o contrário. Como mencionado anteriormente no caso dos grãos de café, os agricultores que produziram comércio justo certificado e grãos de café orgânicos produziram menos café do que os cafeicultores convencionais. Outro artigo que analisou 362 estudos publicados que comparam os rendimentos das culturas orgânicas e convencionais descobriu que, em média, os rendimentos das culturas orgânicas são 20% inferiores aos rendimentos convencionais das culturas, embora tenha havido um alto desvio padrão (20%). (22) Os autores deste estudo atribuíram a diferença de rendimento com a dificuldade de manter nutrientes em sistemas orgânicos, uma vez que a disponibilidade de nutrientes requer um manejo cuidadoso de pragas e doenças, que geralmente requer técnicas convencionais (23).

Outras fontes relataram resultados contrários. De acordo com o Programa Ambiental da ONU (PNUMA), os alimentos orgânicos podem ser a única solução para a fome global. Nos países em desenvolvimento, os rendimentos da agricultura orgânica foram os mesmos que os da agricultura industrial. (24) Os produtores, muitas vezes os pequenos agricultores, obtiveram maior segurança alimentar porque a quantidade de alimentos produzidos por fazenda aumentou nas fazendas orgânicas. Compilando toda essa informação, parece que a agricultura orgânica pode aumentar o rendimento principalmente nos países em desenvolvimento, onde a agricultura convencional não depende de muitos insumos sintéticos. (25)

Ir para o Módulo 3: Estudos de caso: o movimento orgânico e de comércio justo & gt; & gt;

(1) USDA. "Produção Orgânica / Alimentos Orgânicos: Ferramentas de Acesso à Informação". nal. usda. gov. Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, 29 de julho de 2009. Web. 25 de maio de 2018.

(2) "Programa Orgânico Nacional". & # XA0; ams. usda. gov. Serviço de Marketing Agrícola, 7 de fevereiro de 2018. Web. 18 de maio de 2018.

(3) FAO. & # x201C; Organic Farming & # x201D ;. Anuário estatístico da FAO 2018. Recuperado 5 de junho de 2018.

(4) Associação Européia de Comércio Justo. & # XA0; AECL: unindo forças de comércio justo. Países Baixos: European Fair Trade Association, 2006. Imprimir.

(5) Fairtrade Labelling Organizations International. "O que é Fairtrade?" feira comercial . Fairtrade International (FLO), 2018. Web. 25 de maio de 2018.

(6) "Comércio livre versus comércio justo". & # XA0; faça alguma coisa . Faça alguma coisa. Rede. 25 de maio de 2018.

(7) OrganicForMe. "Nossa Vida Orgânica". & # XA0; organicforme /. OrganicForMe, 2018. Web. 25 de maio de 2018.

(8) Fairtrade International. & # XA0; Carta de Princípios de Comércio Justo. Por FLO. 2009. Imprimir.

(9) Ronchi, Loraine. O impacto do comércio justo nos produtores e suas organizações: um estudo de caso com Coocaf & # xE9; na Costa Rica. Unidade de Pesquisa em Pobreza. Universidade de Sussex, junho de 2002.

(11) Tina D. Beuchelt, Manfred Zeller. & # XA0; Lucros e pobreza: o link problemático da certificação para os produtores de café orgânicos e de Comércio Justo da Nicarágua # # x2019. Economia Ecológica 70 (2018) 1316 & # x2018; 1324.

(12) Clínica da Mayo Clinic. "Alimentos orgânicos: eles são mais seguros? Mais nutritivo?" clínica Mayo . Mayo Clinic, 03 de dezembro de 2018. Web. 18 de maio de 2018.

(13) Dangour AD, Lock K, Hayter A, Aikenhead A, Allen E, Uauy R: & # xA0; Efeitos nutricionais relacionados à saúde de alimentos orgânicos: uma revisão sistemática.

(14) Dangour AD, Lock K, Hayter A, Aikenhead A, Allen E, Uauy R: & # xA0; Efeitos nutricionais relacionados à saúde dos alimentos orgânicos: uma revisão sistemática.

(15) Clapp RW, Jacobs MM, Loechler EL. Ambiental & amp; Causas ocupacionais do câncer: novas evidências 2005-2007. Lowell (MA): Lowell Center for Sustainable Production; 2007 Oct.

(16) Bouchard MF et al. Transtorno de déficit de atenção / hiperatividade e metabolitos urinários de pesticidas organofosforados. & # XA0; Pediatria 2018 Jun; 125: e1270.

(17) Hamerschlag, Kari. Um Guia de Manutenção de Carne sobre mudanças climáticas + Saúde: o que você come.

Grupo de Trabalho Ambiental, 2018. Web. 10 de novembro de 2018.

(20) Hansen M, Halloran, JM, Groth E III e Lefferts L. 1997. Impactos potenciais de saúde pública no uso de somatotropina bovina recombinante na produção de produtos lácteos. (Preparado para uma revisão científica pelo Comitê Conjunto de Peritos sobre Aditivos Alimentares). União de Consumidores. Acessado on-line 20 de maio de 2018.

(21) Yu H, Rohan T. 2000. Jornal do Instituto Nacional do Câncer. Papel da Família do Factor de Crescimento de Insulina no Desenvolvimento e Progresso do Câncer. 92 (18): 1472-1489.

(22) Verena Seufert, Navin Ramankutty, Jonathan A. Foley. Comparando os rendimentos da agricultura orgânica e convencional. & # XA0; Natureza, 2018; DOI.

(24) Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (UNEP) e Conferência das Nações Unidas sobre Comércio e Desenvolvimento (UNCTAD), 2008 & # x201C; Agricultura orgânica e segurança alimentar em África; # x201D; & # x2019; páginas 1-61.

Seu guia para o comércio justo de chocolate.

17 marcas de chocolate de comércio justo.

O chocolate deve ser muito mais do que o doce. É um superalto embalado com antioxidantes e benefícios cardiovasculares. Estudos mostram chocolate para aumentar a energia, reduzir o estresse, aumentar a concentração e até aumentar a saúde materna. Este brincalhão, nutriente denso é o recheio perfeito e a recarga de superalimentos.

Então sabemos que o chocolate é bom para nós. Mas e os agricultores que cultivam? A Organização Internacional do Trabalho estima que há 250 milhões de crianças escravas que trabalham para produzir muitas de nossas compras diárias, como café e cacau. Como você pode imaginar, os trabalhadores forçados são explorados por seu trabalho, forçados a trabalhar longas horas com pouco ou nenhum salário e têm poucos direitos.

Quando escolhemos comprar produtos de Comércio Justo, estamos votando os tratamentos éticos dos trabalhadores de todo o mundo que são responsáveis ​​pelos alimentos que comemos. A certificação de Comércio Justo significa não só que os trabalhadores foram pagos de forma justa, mas também esses agricultores tinham condições de trabalho seguras e amigas do meio ambiente.

Essas 17 marcas de Comércio Justo de Comércio fizeram parte integrante de sua missão desenvolver parcerias duradouras, mutuamente benéficas, empregando práticas de Comércio Justo e Comércio Direto com os agricultores que cultivam suas culturas de cacau. Ah, e eles fazem chocolate delicioso, bom para você.

1. Alterar alimentos ecológicos.

Melhor para: amantes da trufa, práticas ecológicas.

Comércio Justo: Na Alter Eco, eles acreditam que a felicidade e o futuro das famílias que cultivam nossos alimentos são tão vitais quanto os nossos. Suas trufas de comércio justo e chocolates são criados com óleo de coco puro e rico em gorduras e gorduroso. E sem conservantes, sem soja e sem óleo de semente de palma. Esses pequenos feixes de alegria decadente são tudo o que você ama, mas tudo o que é bom para você e para o planeta.

Missão: Alimentar Foodie, Fazendeiro e Campo.

Retornar: Alter Eco é uma Corporação B certificada. Eles são certificados de Comércio Justo, Não-OGM e Orgânicos, a Alter Eco também utiliza Embalagens compostais e neutraliza as emissões de carbono plantando milhares de árvores dentro de suas cadeias de suprimentos.

Encontrado nas lojas: Whole Foods, Lassens.

2. Theo Chocolate.

Melhor para: impacto social, variedade de sabores.

Comércio Justo: como a primeira fábrica de chocolate orgânico e de Comércio Justo no país, o princípio fundador da Theo Chocolate é que o melhor chocolate artesanal do mundo pode (e deve) ser produzido de forma totalmente ética e sustentável.

Missão: Theo Chocolate é dedicado a tornar nosso mundo um lugar melhor. E eles estão encontrando maneiras de fazê-lo através de sua paixão por divulgar o melhor do grão de cacau.

3. COMEÇAR ENCONTRADO.

Melhor para: True Dark Chocolate Lovers (72% -100% de cacau), artesanais.

Missão: Ao comer, eles têm um princípio orientador que influencia todas as decisões que tomam: Chocolate: é comida, não doce. Quando o chocolate é feito corretamente, é um delicioso, rico em antioxidantes, superalto - muito longe dos doces de chocolate com leite, com açúcar, cheios de açúcar, que reúnem prateleiras de supermercados. Sua missão é fazer o chocolate escuro feito direito.

Encontrado on-line.

4. Doçura doce.

Melhor para: Programa de Membresia Mensal.

Comércio Justo: Sweetriot é uma empresa de propriedade da B Corp, que apoia o Comércio Justo e origina o cacau exclusivamente na América Latina, que apoia diretamente uma vida melhor para as famílias agricultoras através de preços justos e comércio direto.

Missão: criar um mundo multicultural mais justo e célebre para a nossa próxima geração.

Give Back: Sweetriot é parceiro de várias organizações sem fins lucrativos que celebram a cultura, a diversidade e capacitam os jovens.

Encontrado nas lojas: Whole Foods, SAFEWAY, Wegmans, Bristol Farms, Lassens, Sprouts.

5. Resgate de chocolate.

Melhor para: Amantes de animais, Vegan, Kosher, artesanais.

Comércio Justo: Além de ser de Comércio Justo, Rescue Chocolate é sempre 100% vegano e orgânico. O chocolate é artesanal no Brooklyn, NY e certificou Kosher Parve.

6. Obter irreal.

Melhor para: Glúten, milho & amp; Soy Free Candy.

Comércio Justo: Get Unreal usa ingredientes de comércio sustentável e de comércio justo. Cada chocolate e doces são feitos com ingredientes reais que tornam cada mordida sensível.

Missão: Get Unreal está em uma missão para unjunk o mundo, reinventando alimentos favoritos da América. Começaram com M & amp; Ms® e Reese's®, tornando-os sem lixo, com menos açúcar e com melhor sabor. Todos os ingredientes que utilizam são não-OGM, sempre reais e nunca artificiais. Sem glúten, milho ou soja.

Encontrado on-line.

7. Barefoot & amp; Chocolate.

Melhor para: amantes de propagação de chocolate.

Comércio Justo: Fundadores, Trent & amp; Sasha começou com uma receita premium usando o Comércio Justo e Cacau orgânico, açúcar, baunilha e nozes. Eles abandonaram os óleos minerais, os ingredientes artificiais, os óleos extraídos com hidrogenados e os óleos do OGM e voilà! Melhor uma batida-suas-meias fora, lambendo os dedos bem, espalhe chocolate!

Encontrado nas lojas: o mercado fresco.

8. Equal Exchange.

Melhor para: Hot Cocoa Lovers.

Fair Trade: Equal Exchange chocolates e cacau são criados usando apenas os ingredientes mais puros, cultivados com cuidado por pequenas cooperativas de agricultores. Eles são fonte de pequenas organizações de fazendeiros que são o coração e a alma do movimento de Comércio Justo.

Missão: A missão da Equal Exchange é construir parcerias comerciais de longo prazo que sejam economicamente justas e ambientalmente saudáveis, para promover relacionamentos mutuamente benéficos entre fazendeiros e consumidores através de práticas comerciais justas.

Encontrado nas lojas: Whole Foods.

9. Espécie em extinção de chocolate.

Comércio Justo: O leite e as barras e mordidas de chocolate escuro de CHOCOLATE DE ESPÉCIES PERIGOSAS são feitas com cacau e ingredientes naturais bem negociados. Escolher o seu chocolate é uma forma de honrar os agricultores e apoiar práticas agrícolas sustentáveis.

Retornar: com cada barra de chocolate, Species Chocolate em extinção está protegendo a diversidade da vida em nosso planeta e promovendo verdadeiras mudanças globais. Espécies ameaçadas de extinção O chocolate doa 10% do lucro líquido às organizações parceiras que apoiam a conservação de espécies, preservação do habitat e esforços humanitários.

Encontrado nas lojas: Whole Foods, Ralphs, Vitamin Shoppe.

10. Verde & amp; Black's.

Melhor para: Amantes de chocolate escuro, sabores surpreendentes.

Comércio Justo: No Green e no Black's, eles acreditam que os ingredientes orgânicos fazem o melhor sabor de chocolate ao redor. Eles procuram alto e baixo para ingredientes certificados de Comércio Justo que atendem a padrões rigorosos e, em seguida, experimente até encontrarem o equilíbrio perfeito. Não é um processo rápido, mas, como você pode provar, é gratificante.

Missão: parte de sua missão é ser cheia de sabor. Pegue a barra de pimenta temperada, por exemplo, a barra de chocolate tem grãos de pimenta e zimbro para melhorar as notas frutadas, enquanto o pimentão, o gengibre, a cássia, o anis estrelado e os dentes enfatizam o calor. Tudo isso leva a uma explosão viva de calor - apenas o suficiente para deixar você querer mais.

Encontrado nas lojas: Whole Foods, Walgreens, Walmart, Wegmans.

11. Madécasse.

Melhor para: Chocolate feito inteiramente na África.

Missão: a África cresce 70% do cacau mundial, mas produz menos de 1% do chocolate mundial. Estatísticas semelhantes para muitas outras culturas africanas explicam como um continente tão rico em matérias-primas pode permanecer tão pobre. Madécasse existe para mudar isso fazendo chocolate totalmente na África.

Comércio Justo: Madécasse capacita os agricultores de cacau de Madagascar com treinamento de habilidades e salários mais altos. Eles também geram outros ingredientes localmente em Madagascar. Então eles realmente fazem seu chocolate na ilha. Até agora, eles criaram renda significativa para mais de 200 pessoas em Madagascar - desde a produção de chocolate, até a produção de embalagens, até a criação de cacau, especiarias e frutas.

Encontrado nas lojas: Whole Foods.

12. Terra amorosa.

Melhor para: amantes de chocolate cru.

Comércio Justo: A Loving Earth dedica-se a abastecer e a fabricar o chocolate cru orgânico, de boa qualidade e bem cotado.

Missão: A missão da Loving Earth de criar chocolate na sua forma mais pura, mais rica e essencial. Um deleite saudável e decadente, este chocolate não contém açúcar de cana ou lácteos e permanece sem capim e não processado. Como os grãos de cacau não são assados, sua riqueza natural de fitonutrientes permanece totalmente intacta. Amar o chocolate cru da Terra contém até o dobro da quantidade de antioxidantes do chocolate processado convencionalmente.

13. SRSLY Chocolate.

Melhor para: Chocolate artesanal.

Comércio Justo: Com o compromisso de produzir o melhor chocolate de maneira sustentável, a equipe da SRSLY Chocolate usa orgânicos e Comércio justo de cacau e açúcar de cana para artesanato de cada delicioso bar.

Encontrado on-line.

14. Chocolove.

Melhor para: Cerejas & amp; Amantes de groselha.

Comércio Justo: Chocolove oferece três bares feitos com chocolate de Comércio Justo: Comércio Justo de Chocolate Orgânico, Cerejas de Comércio Justo em Chocolate Orgânico Escuro, Groselhas de Comércio Justo e Amêndoas.

Retornar: Chocolove é um apoiante generoso do programa da Federação Internacional da Cruz Vermelha na África Ocidental, uma das organizações mais ativas no trabalho na África Ocidental na luta contra o vírus Ebola.

Encontrado nas lojas: Whole Foods.

Encontrado on-line.

Melhor para: Fundraising sem fins lucrativos.

Missão: O nome, Evolla, baseia-se na premissa de que um produto deve ser "tudo bem" para todos os envolvidos. Evolla é tudo bom para o consumidor, sendo 100% orgânico, certificado de comércio justo, livre de glúten e livre de lecitina de soja e tudo é bom para os agricultores, sendo o Fair Trade USA Certified. Para Evolla, tudo bem também significa embalagem responsável. Evolla Chocolate é embalado em caixas recicláveis ​​que são produzidas utilizando créditos de energia eólica.

Retornar: Evolla Chocolate foi criado com o objetivo de ajudar organizações sem fins lucrativos a angariar dinheiro e conscientização. Organização sem fins lucrativos recebe 50% dos lucros de cada barra vendida.

Para se tornar um parceiro sem fins lucrativos.

16. Chocolate divino.

Melhor para: Amantes de leite, barras de cozimento e amp; Pó.

Comércio Justo: além das práticas de Comércio Justo que asseguram que os agricultores recebam um acordo melhor para o seu cacau e renda para investir em sua comunidade, a Divine Chocolate oferece aos proprietários da fazenda uma participação dos lucros da Divine e uma voz mais forte na indústria do cacau.

Encontrado on-line.

17. Lärabar.

Comércio Justo: Cada Larabar é feito de alimentos inteiros, e cada sabor indulgente contém não mais de nove ingredientes - minimamente processados ​​e tão próximos do seu estado natural quanto possível. Todos os bares que contêm chocolate são feitos com chips de chocolate Fair Trade Certified ™.

Missão: Em LÄRABAR, eles acreditam que o fundamento de uma mente, corpo e espírito sãos é derivado do que você come - e o que você come é mais delicioso e gratificante quando está em um estado natural inteiro.

Onde comprar nas lojas: Whole Foods, Target, CVS, Walmart, Sprouts, Supermercado Farm Fresh, Kroger, Hy-Vee, Publix e muito mais.

O que é Fair Trade e quais são minhas opções?

Quem não quer um bom chocolate e uma consciência limpa?

Betsy Chilcoat.

Ao adicionar seu e-mail, você concorda em receber atualizações sobre a Spoon University Healthier.

Os estudantes da GMU fizeram um esforço para que os produtos de comércio justo estejam disponíveis para estudantes no campus nos últimos anos. Nunca ouvi falar de Comércio Justo? Você está prestes a aprender o que é e onde você pode encontrar suas opções no campus do Mason.

O que é Fair Trade?

h-melk no Flickr.

Os produtos de comércio justo têm rigorosos padrões sociais, ambientais e econômicos para promover condições de trabalho seguras e saudáveis, proteger o meio ambiente, possibilitar a transparência e capacitar as comunidades para construir empresas fortes e prósperas. O que isso significa? Basicamente, quando você compra um produto com o rótulo de Comércio Justo, você está apoiando um negócio que oferece salários justos, condições de trabalho seguras e são transparentes em suas operações. Para ser certificado de Comércio Justo, as empresas devem passar por um rigoroso teste de padrões.

Onde posso encontrá-lo?

Starbucks, encontrado no piso inferior do JC ou Northern Neck, fontes éticamente são feijões Fair Trade. Isso significa que você pode beber seu café e não precisa se preocupar com pessoas que escolheriam seus feijões trabalhando 10 horas por dia e recebendo US $ 2.

Tal como a Starbucks, a Dunkin Donuts, localizada em Tidewater, usa grãos com origem ética. Suas bebidas de café expresso voltaram para 2004.

gbcarmelite no Flickr.

Devine Chocolate é de propriedade dos produtores de cacau. Quão legal é isso? Não só é 100% de comércio justo, mas eles têm vários sabores disponíveis e estão localizados nas máquinas de venda automática em todo o campus. Precisa de um chocolate? Pegue-o antes da aula e procure a barra de chocolate de tamanho completo. (O chocolate com leite com caramelo e sal marinho é o diggity da bomba!)

Média Jane no Flickr.

O Einstein's, localizado no Merten Hall e no Nguyen Engineering Building, serve a sua própria xícara de Comércio Justo Café.

Argo Tea na Fenwick Library serve chá de certificação Fair Trade. Confira a seleção de chás pretos e ervas.

Procurando por vinho barato e de comércio justo? Não olhe para o futuro, Aldi você cobriu. Aldi está localizado fora do campus, na esquina da Rt. 50 e 29.

Mason tem novas opções de Comércio Justo continuando a aparecer em todo o campus. Certifique-se de olhar para o rótulo do logotipo Fair Trade ou Fair Trade USA para apoiar seus esforços contínuos para melhorar os padrões de trabalho. Se você estiver interessado em aprender mais, confira o evento Freedom Connection: Against Human Trafficking's Fair Trade Cook-Off em outubro.

Betsy Chilcoat.

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18 Fair Trade Pros e Contras.

O Comércio Justo é um modelo de importação de bens que foram criados por trabalhadores que estão ganhando salários habitáveis ​​reais pelo que estão fazendo. Em vez de tirar proveito do sistema de mercado livre para pagar os trabalhadores no mundo subdesenvolvido ao nada, os produtores concordam em cumprir padrões específicos de salários e produção em troca de certas concessões de importação.

O conceito geral de Comércio Justo parece muito positivo à primeira vista. Escavando mais fundo, existem algumas desvantagens para o sistema de Comércio Justo que também devem ser avaliadas. Aqui é um olhar sobre alguns dos pontos-chave a considerar ao olhar para as importações dentro deste sistema de produção.

Quais são os profissionais do Comércio Justo?

1. Existe um excelente sistema salarial no local.

Os salários vivos são mais do que apenas alguns centavos por hora quando envolvidos com o modelo de Comércio Justo. Muitas cooperativas oferecem salários notavelmente maiores para os trabalhadores do que o que o mercado geral apoia em uma base local. Muitas cooperativas também fazem investimentos nas comunidades locais para apoiar seus trabalhadores, incluindo cuidados médicos modernos, opções escolares e o ensino de práticas sustentáveis ​​de crescimento de alimentos.

2. Os benefícios comunitários se estendem a mais do que apenas necessidades básicas.

Os confortos também são fornecidos pelo modelo Fair Trade por cooperativas e provedores. Muitos trabalhadores podem trabalhar em condições que excedam os padrões locais e a segurança do trabalhador é muitas vezes uma prioridade. Químicos perigosos e outras substâncias não são permitidos pelo modelo de produção, o que ajuda a proteger as famílias enquanto elas funcionam e crescem.

3. A discriminação não é permitida.

Os trabalhadores de uma cooperativa de comércio justo são livres de discriminação. Isso permite oportunidades de trabalho iguais que nem sempre podem estar disponíveis para os trabalhadores locais. Os dois pontos de ênfase são discriminação de gênero e religião. É por isso que muitos trabalhadores em cooperativas tendem a ser mulheres, pois podem ganhar o triplo dos salários através do Comércio Justo [ou mais] quando comparado aos salários ganhos por meio de meios mais convencionais.

4. O trabalho infantil pode ser reduzido.

As crianças são muito uma mercadoria no mundo subdesenvolvido. Muitas crianças trabalham longas horas sem qualquer forma de pagamento - ou se ganham dinheiro, é uma fração do que realmente é merecido. As práticas de Comércio Justo ajudam a eliminar a necessidade de trabalho infantil porque os trabalhadores ganham salários justos e isso diminui a necessidade das famílias para que seus filhos trabalhem para ajudar a sustentar a família. Isso significa que as crianças podem receber uma educação real.

5. As condições sociais podem melhorar drasticamente.

Com mais de 20 anos de cooperativas de Comércio Justo operando em algumas áreas, houve uma melhoria dramática nas condições sociais que as pequenas aldeias e comunidades experimentaram. Uma melhor educação comercial levou a níveis mais elevados de rentabilidade, enquanto as melhorias em segurança e saúde foram feitas simultaneamente. As práticas agrícolas tornaram-se mais eficientes, criando maiores rendimentos com menos esforço. Em troca, um nível de vida mais alto foi alcançado.

6. Permite que os proprietários de pequenas empresas se tornem competitivos internacionalmente.

Pequenas cooperativas e proprietários de empresas que se tornam certificadas como Comércio Justo podem se tornar competitivas instantaneamente com as grandes empresas no cenário internacional. Isso significa que os compradores em larga escala são incapazes de explorar os trabalhadores ou forçar cooperativas competitivas fora do mercado porque os preços e a distribuição são tratados de forma igual quando os produtos são importados.

7. As técnicas orgânicas são freqüentemente usadas para criar produtos de Comércio Justo.

No mundo desenvolvido, a conversa evoluiu para os prós e contras da ingestão de alimentos transgênicos. No mundo do Comércio Justo, não há debate. As técnicas orgânicas são utilizadas quase que 100% do tempo, criando um padrão de crescimento sustentável que o meio ambiente pode suportar ano após ano.

8. Os produtores estão seguros de um preço mínimo, não importa o que aconteça.

Uma vez que a certificação do Comércio Justo tenha acontecido, as cooperativas e os produtores têm garantido um retorno específico dos bens que estão produzindo. O preço mínimo nunca pode cair antes do nível do mercado, e é por isso que muitos investem nas comunidades locais. Os investimentos comunitários aumentam os preços do mercado, garantindo a obtenção de uma melhor margem nos produtos produzidos.

9. Vários produtos estão disponíveis.

De camarões de água doce a metais preciosos, o modelo de Comércio Justo está crescendo para englobar a maioria dos produtos produzidos hoje no mundo.

Quais são os contras do comércio justo?

1. Existem limites naturais para o sucesso que podem ser alcançados.

As cooperativas de comércio justo podem fazer muito bem para uma comunidade, mas, em última instância, seu sucesso é naturalmente limitado aos centros populacionais locais onde estão os trabalhadores. This can create divides within a community because some workers may not qualify to be part of the cooperative and may not receive the many benefits that coop workers are able to receive.

2. There are very high fees associated with this model.

In order for an organization, an individual, or a cooperative to become certified as Fair Trade, they must undergo a costly and rigorous examination period. There joining fees that must be paid if accepted and there are annual fees that must be paid to maintain that certification. The cost can be upwards of several thousand dollars, which can put the price of Fair Trade membership out of reach for local entrepreneurs who are trying to change their communities.

3. There is a limited customer base around the world.

Because the fees are high and because workers earn competitive rates, Fair Trade products have a premium price associated with them when compared to “regular” products that fall outside of this type of market. The higher prices weigh on consumers who are living paycheck to paycheck, usually causing them to choose a cheaper product of similar quality.

4. The amount of product choice is greatly reduced.

There are two primary products people purchase when it comes to Fair Trade goods: chocolate and coffee. Although there are numerous other goods that are available for sale, these niche products don’t have a very large market. This means that eventually there won’t be demand for what is being created and this could endanger jobs and even the existence of the cooperative itself. It becomes a guessing game for survival and even the best educated guesses can often be wrong.

5. Administration costs don’t go to the suppliers.

Fair Trade costs are partially so high because there are higher administration costs at the retail level that occur. These additional costs aren’t passed along to the cooperatives or the workers. They stick around the local community and pad the financial bottom lines of businesses who are selling the Fair Trade goods. That means worker exploitation is still occurring, but in a white collar way instead of a blue collar way.

6. There is little accountability enforced on producers.

Efforts have been made to cut down on abusive labor practices, but slavery and child labor still help to fund Fair Trade products after the certification period elapses. There is no real way to make sure these bothersome components of trade do not exist because there is no authoritative central authority in place. This means the only way to hold producers accountable is to refuse to represent their products. Since that means less money for everyone, a blind eye to the practice becomes the norm.

7. Big buyers aren’t generally attracted to the Fair Trade model.

The biggest buyers of products in the world today are looking at the overall cost of their inventory purchase. If factory farming and assembly line production can create goods that are of a similar quality for a price that is 20-30% lower, then the big buyers will purchase the cheaper product. This makes it difficult for Fair Trade suppliers to get a real foot in the door and ultimately that harms the environment as well because profitable practices instead of sustainable practices are implemented.

8. The standards of community development have lapsed over the years.

Not only has the Fair Trade model been accused of manipulating and distorting the global economy, but some of the poorest workers and farmers are completely priced out of the system. This means the Fair Trade model may be driving certain workers out of business so it can support itself, which is contrary to why this model was started in the first place.

9. There is no drive to create better efficiencies.

If there is a guaranteed minimum price, then there is no real motivation to improve the efficiencies of production processes. Ultimately this means the consumer is paying more for something without just cause.

The Fair Trade pros and cons show that we need to make sure unethical practices no longer stay out of sight. Instead of putting an emphasis on cheap goods and services, we should be placing a point of emphasis on the working conditions of those who are producing what we are using. Far too often cheap prices exploit these workers. Fair Trade practices may not be perfect, but they do help to stop the practice of free market exploitation.

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